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家常金针菇做法(家常金针菇做法大全)

发布时间：2025-06-09 00:54:25 来源：悦刻正品渠道通作者：悦刻旗舰商城

很多朋友对于家常金针菇做法和家常金针菇做法大全不太懂，家常金针今天就由小编来为大家分享，常金希望可以帮助到大家，针菇做法下面一起来看看吧！大全

本文目录

简单易做

材料：金针菇400克，羊肉卷150克，常金油，针菇做法生抽适量。大全

热油锅放金针菇稍微翻炒下，家常金针放羊肉卷一直煮至软身时，常金放自己喜欢的针菇做法调料，翻匀即可起锅了。大全

食材明细

金针菇、家常金针羊肉卷、常金豆腐、针菇做法油、生抽。

1 、材料：金针菇400克，羊肉卷150克、豆腐一块，油，生抽适量

2 、金针菇泡下洗净。

3、热油锅放金针菇稍微翻炒下。

4、放羊肉卷豆腐一直煮最好把羊肉卷撕开。

5 、煮软身些放适量的生抽调味。

6 、翻匀了即可起锅。

主料：金针菇500克

辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根、香菜3根

调料：生抽2汤匙、香醋半汤匙、糖10克、盐5克、辣椒面5克

做法步骤

1.准备食材。

2.大蒜剁成蒜蓉，将小米椒、小葱和香菜切成小段。

3.金针菇洗净切除根部，如果下面还粘在一起的话，可以把金针菇放掌心，来回搓上几下就可以了。

4.锅中放入二碗水加二克盐大火煮开，放入金针菇焯水二分钟。

5.焯好水的金针菇捞出沥干水分。

6.将金针菇放入盘子中，撒上香菜碎和小葱。

7.碗中放入蒜蓉、小米椒和五克辣椒面。

8.锅中放入少许食用油，小火加热一二分钟。

9.将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。

10.碗中放入二汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐。

11.将料汁搅拌均匀。

12.将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可。

材料

金针菇200公克，红萝卜丝20公克，木耳丝20公克，香菜梗10公克，素肉臊卤汁30㏄，盐少许，鸡粉少许，蚝油1小匙，香油1/4小匙

做法

1.金针菇去蒂头切段后洗净备用。

2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝、木耳丝、作法1的金针菇段烫熟捞出沥干；香菜梗再放入锅中拌一下去涩味，立刻捞出沥干。

3.将作法2的所有材料混合盛盘备用。

4.素肉臊卤汁加入所有调味料煮均匀，淋入作法3中拌匀即可。

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